きょうはサンマを中心に料理を学んだ。
(1) 美味しかった肉じゃが
(2)ポークピカタ(卵と炒め方が微妙)
(3)トマトとしめじのサラダ
(4)サンマのサラダ仕立て
(5)サンマご飯
(6)骨煎餅
これは独逸辛口ワインの料理としては、十分堪能して呑みました。全然ミスマッチでは、
ありません。新しい種類も呑みましたが、楽しみです。
11月の家政科幼稚園教室は、10日に行われたが、用事があって欠席した。12月は、予定されていないから、次回は来年1月だ。ぜひとも参加したいものだ。
1999年1月12日(火)に8回目の家政科年少組の教室が行われた。12人が出席。
(1) 鮪とアボガドのワサビ醤油和え
(2)ブロッコリーの塩昆布和え
(3)味噌おでん
(4)大根のコロコロ煮
(5)浅蜊ご飯
(6)1月の料理を並べた
1999年2月9日(火)に9回目の家政科年少組の教室が行われた。10人が出席。
(1) しし鍋(本物の猪s)
(2)ブロッコリーのめんたいマヨネーズ
(3)人参の胡麻酢和え
(4)はすのきんぴら
(5)シメジの酒盗和え
(6)生牡蠣をレモンで食す